Ein Weißanstrich wird an Obstbäumen vorgenommen – im Besondern an jungen Bäumen u. an Steinobstbäumen (Marille, Pfirsich, Zwetschke, Kirsche). Er dient der Erhöhung der Widerstandskraft der Rinde und des Stammes.

Vor allen Dingen im Winter kann es durch hohe Temperaturschwankungen zu Schäden durch Frostrisse oder –platten an Rinde und Stamm kommen. Dies passiert, wenn die Nächte noch kalt sind, aber am Tage die Sonne scheint und die Rinde sehr schnell aufgeheizt wird. Dann kann die Rinde senkrecht aufplatzen, die so genannten Frostrisse entstehen.

Die so genannten Frostplatten werden wiederum hervorgerufen, wenn auf der von der Sonne beschienenen Seite der Rinde verstärkt Wasser abgegeben wird und Wasser aus den gefrorenen Teilen nicht mehr nachgeleitet werden kann.

Um solche Schäden an Bäumen zu vermeiden, bekommen diese einen Weißanstrich. Dieser reflektiert das Licht und der Stamm kann sich nicht so sehr erhitzen. Außerdem wird durch den Weißanstrich das Einnisten von Schädlingen, wie zum Beispiel dem Grauen und Roten Knospenwickler und dem Birnblattfloh oder das Ausbrechen von Krankheiten, wie Kragenfäule in der Rinde verhindert, die sich bei Rissen in derselben schnell und ungehindert festsetzen können.

Einen Weißanstrich können Sie selbst herstellen, zum Beispiel Kalkmilch. Dazu verwenden Sie 1,5 kg Branntkalk auf 10  Liter Wasser und geben 600 Gramm Tapetenkleister hinzu, oder Sie greifen auf Fertigprodukte aus dem Handel zurück (z.B. “Bio Baumanstrich“).

Je nach Stärke des zu behandelnden Stammes sollten Sie 150 bis 200 Gramm einplanen. Die Fertigprodukte enthalten meist noch pflegende und stärkende Bestandteile.

Den Weißanstrich sollten Sie im November/Dezember vornehmen. Im Februar ist der Sonnenschein oft schon sehr intensiv, während die Umgebungstemperaturen allgemein - besonders in der Nacht - noch sehr kalt sind.

Die beste Pflanzzeit für wurzelnackte Bäume ist spät im Herbst oder zeitig im Frühjahr - d.h. entweder im November oder im März. Der Herbstpflanzung ist, soweit es die Witterung entsprechend noch möglich macht (Boden muß frostfrei sein), bei fast allen Obstarten der Vorzug zu geben. Lediglich windfrostempfindliche Obstarten wie Pfirsich, Nektarine, Mandel u. Marille pflanzt man am Besten zeitig im Frühjahr.

Obstbäume in Töpfen (Container) können während des ganzen Jahres, wenn der Boden nicht gefroren ist, gepflanzt werden.

Empfohlene Vorgangsweise für die Pflanzung:

1. Den Baum vor dem Pflanzen einen Tag ins Wasser stellen. Je stärker ein Obstbaum ist und je später nach dem Roden gepflanzt wird, desto wichtiger ist ein Wässern vor dem Pflanzen. Das Wässern erleichtert dem Obstbaum immer das Anwachsen. Pflanzt man nicht am folgenden Tag, kann man den Baum bis zu einer Woche ins Wasser stellen, dann aber nur die Wurzeln.

2. Möglichst viele Wurzeln anschneiden. Knapp vor der Pflanzung sind alle verletzten Wurzeln und auch die Hauptwurzeln glatt anzuschneiden, bis die Schnittstelle weiß ist.

3. Das Pflanzloch großzügig ausheben und einen Stützpfahl einschlagen. Das Pflanzloch doppelt so groß wie die Wurzelmasse graben, dass sich alle Wurzeln genügend ausbreiten können. Ist der Boden von schlechter Qualität oder hat an der Stelle schon ein Obstbaum gestanden, empfiehlt es sich, etwas Gartenerde und/oder sehr reifen Kompost dazuzugeben und mit der „gewachsenen“ Erde zu mischen.

4. Den Baum ins Pflanzloch stellen, mit lockerer Erde zuschütten. Den Baum dabei rütteln, leicht anheben und die Erde festdrücken.

5. Gießen und – wenn das Wasser versickert ist – fertig anhäufeln.
Tipp: Die Veredlungsstelle muss immer ca. 10 cm bis 20 cm über das zukünftige Bodenniveau ragen und sollte beim Pflanzen nicht tiefer stehen, als sie in der Baumschule stand.

6. Den Pflanzschnitt durchführen und den Baum an den Stützpfahl anbinden.
Tipp: 1-jährige Apfel- u. Birnbuschbäume ca. um ein Drittel einkürzen. 1-jährige Zwetschken-, Kirschen- u. Marillenbäume ca. um die Hälfte einkürzen. 1-jährige Pfirsich- u. Nektarinenbäume um mehr als zwei Drittel einkürzen. Mehrjährige Halb- u- Hochstämme bei allen Obstsorten ca. jeden Ast um die Hälfte einkürzen. Je stärker der Rückschnitt, desto kräftiger der Austrieb! Während der Vegetationszeit den Jungbaum auf Krankheits- u. Schädlingsbefall kontrollieren, und – falls notwendig – ihn mit nützlingsschonenden Pflanzenschutzmitteln das Gedeihen erleichtern. Bei Trockenheit gießen!